Wanbo Herrgård
VECKOMATSEDELBESTÄLLNINGSMENYBUFFÉMENYERFESTMENYER
Beställningsmeny - beställ innan!

Nedan finner ni Wanbos beställningsmeny. Har ni egna önskemål försöker vi naturligtvis tillfredsställa dem.Minst 10 personer i sällskapet och ni bör enas om en meny och senast fem dagar innan vill vi ha er beställning.

 

Förrätter

 Tartletter med purjo, getost och parmaskinka

 

Smörstekta pilgrimsmusslor med citronsmörsås & primörer

 

Västerbottenpaj med rökt renstek & cremefraiche

 

Fisk & skaldjursterrine med gräslökscremé

 

Höstsvampsoppa med ostbollar

 

Kyckling & ankleverpastej med cumberlandsås & krutonger

 125:- / port

 

Varmrätter

Helstekt oxfilé med jordärtskockgratäng & rödvinsky

 

Pepparstekt strutsmedaljong med knaperstekt bacon , tomatcremé & ugnsbakad potatis

Lammytterfilé med karljohanrisotto & mustig rödvinsås

 

Halstrad torskrygg med sidfläsk , äpple & calvadossås

 

Soltorkadtomat & fårostfylld kalvfilé med råstekt potatis & madeirasås

 

Stekt gös med serranochips , potatis & örtpuré , rosévinsås & blomkålskum

 

Älgfilé med potatisrulle och cognacsdoftande pepparsås

 

285:- / port   Älgfilén 300:- /port

 

Desserter

Citronkokta päron med mascarpone cremé

 

Chokladfondant med hallonsorbet och lemoncurd

 

Körsbär & mandeltarte med lättvispad grädde

 

Nöt & chokladpaj med körsbärsglass

 

Äpple & plommonpaj med vaniljglass

75:- port

 

 


Senaste nytt

    Wanbo Herrgård | Wanbo | 777 91 Smedjebacken | Tel. 0240-765 00 | Fax. 0240-710 22 | info@wanbo.se | Hitta hit

    Producerad av: Norkay AB